Unsere
Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag, Freitag & Samstag

12 bis 14 Uhr & 18 bis 21 Uhr (Küchenzeiten)

| Mittwoch, Donnerstag & Sonntag Ruhetag

Aktuelles

KON SHIKA: SOMMER POP-UP IN KREMS. Zusätzlich zum gewohnten ÆLIUM-Betrieb, eröffnen wir ab 16. Mai 2025 ein japanisch-alpines Sommer Pop-Up Restaurant und Take Away in Krems.°°°° Hier KLICKEN°°°°

Über

Das Ælium bietet eine produktbezogene, saisonale, entdeckungsfreudige und weltumspannende Kücheninszenierung, die das Wesentliche im Fokus hat, nämlich den Genuss und die Freude an exquisiter Kulinarik. In der warmen Jahreszeit kann man diese an lauen Sommerabenden im zugehörigen Gastgarten genießen. Die liebevoll zusammengestellte Weinkarte aus handverlesenen heimischen und internationalen Tropfen und mit einer guten Portion Frankophilie, lässt auch die Herzen von anspruchsvollen Weinliebhaber:innen höher schlagen. Auszeichnungen: Gault Millau: 2 Hauben, Falstaff: 96 Punkte

Speisekarte

AELIUM MENÜ
Forelle
21
Karotte | Ponzu | Dill
Fenchel
22
Marille | gelbe Chili | Patanegra
Karfiol
20
Salzzitrone | Kaffee | Estragon
Bauernkrapfen
21
Sellerie | Tropea Zwiebel | Sommertrüffel
Kabeljau
33
rote Spitzpaprika | Paradeiser
Flank Steak
35
Röstzwiebel | Porto Bello Pilz | Erdäpfel
Blüten Erfrischung
12
Kumquat | Griechischer Joghurt
Schokoladen Moelleux
21
Ananas | Kokos | Diplomatico Rum
Gedeck
7
5-Gang
95
6-Gang
110
7-Gang
125
8-Gang
140
Weinbegleitung
45 / 50 / 55 / 60
A LA CARTE
Beef Tatar
22
eingelegte Gurke | Dottercreme | Bäckertoast
Artischocke
20
Buchweizen | Federkohl
Gazpacho
9
Basilikumnockerl
Ochsen Consommé
9
Beinschinken-Schöberl
Short Rib
28
Geschmort | Szegediner Kraut | Paprikaschaum
Hechtnockerl
26
Hummerbisque | Wurzelgemüse | Erdäpfelpüree
Marillenknödel
8
Marillenröster | Butterbrösel
affinierter käse
21
eine Tour quer durch Europa

Galerie

Das ÆLIUM hat ganzjährig Montag, Dienstag, Freitag und Samstag mittags und abends geöffnet und ist sowohl eine Adresse für jene, die es verstehen Geschäft und Essen zu verbinden, als auch für solche, die in ihrem Leben Platz für ausgedehnten Genuss reserviert haben.

Gutschein

Kleine und grosse Freuden für Gourmets. Gerne stellen wir Ihnen individuelle Wert- und Menügutscheine aus. Kontaktieren Sie uns:
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Brunch

Regelmäßig verwöhnt das ÆLIUM Team seine Gäste mit süßen und herzhaften Kleinigkeiten. Dazu gibt es Kaffee, frisch gepresste Säfte und herrliche Cocktails. Nächste Termine: °°°°°°°°werden bald bekanntgegeben°°°°°°°° / Ankunft zwischen 10 und 12 Uhr geöffnet bis 15 Uhr / Reservierungen per Mail, das Online-Buchungsprogramm oder telefonisch
Brunch

Catering

Wir bieten den passenden kulinarischen Rahmen für Firmenveranstaltungen, Hochzeiten oder andere Feierlichkeiten. Unserer Catering-Mappe gibt einen ersten Überblick über Preise und Möglichkeiten, ein individuelles Angebot kann jederzeit via Email angefragt werden.
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